Saint-Priest les fougères, Parc Naturel Régional Périgord-Limousin

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dimanche 21 mars 2010

La pomme de l'Estre

"Cette variété très ancienne doit son nom à l'intendant de la généralité de Limoges, Turgot, qui visitant les campagnes de Corrèze en Mai 1770, se fit surprendre par un orage près de Saint Germain les Vergnes, entre Tulle et Brive. S'abritant dans une ferme, il demanda quelque chose à manger, et reçut du pain et une pomme que le paysan demanda à sa femme de prendre sur le bord de sa fenêtre, "l'estro" en Limousin. Turgot l'ayant fortement appréciée, chercha à la propager et n'ayant retenu que le nom de "Pouma de l'estro" (pomme de la fenêtre), il nomma ainsi cette variété."
source : http://www.fruitiers.net/fiche.php?NumFiche=67

Les pépinières de Jumilhac
http://pepinieres-de-jumilhac.com/tarif.aspx

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